商品情報

業務用

赤菱わらび餅粉(B) 20kg
創業100年の伝統を守り、昔ながらの製法(澱粉沈殿方式&天日乾燥)で製造しており当社火力乾燥(現在主流の方式)と比べ、味・風味・粘度等が優れています。
※現在、一般的に販売されている各種澱粉(甘藷澱粉・片栗粉・コーンスターチ等)はほとんど火力乾燥になります。
赤菱わらび餅粉(W) 20kg
創業100年の伝統を守り、昔ながらの製法(澱粉沈殿方式&天日乾燥)で製造しており当社火力乾燥(現在主流の方式)と比べ、味・風味・粘度等が優れています。
※現在、一般的に販売されている各種澱粉(甘藷澱粉・片栗粉・コーンスターチ等)はほとんど火力乾燥になります。
こちらの商品は弊社わらび餅粉の中でも比較的に白度の高いものを袋詰めしています。
業務用並葛 10kg
創業100年の伝統を守り、昔ながらの製法(澱粉沈殿方式&天日乾燥)で製造している業務用並葛となります。
こちらの商品は業務用並葛(甘藷でん粉)として使用して頂けるように調整した商品となります。

個人用

赤菱わらび餅粉(粉末タイプ) 500g
赤菱わらび餅粉を粉状に粉砕し一般家庭向けに調整した商品となります。

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